14 февраля болгары отмечают Трифонов день

Трифон Зарезан - праздник виноградарства и виноделия. В этот день принято проводить символическую обрезку винограда и устраивать народные гуляния. Поскольку в этом году праздник выпал на будний день понедельник, во многих болгарских селах Приморской громады его празднование перенесли на выходные и конечно же в карантинных рамках ограничений.

12 февраля в Манойловском доме культуры прошли традиционные мероприятия. На протяжении предыдущей неделе, желающие принять участие в конкурсе на лучшего Виноградного царя, приносили свое вино. Почетное жюри должно определить, кому же в этом году достанется высокое звание из одиннадцати представленных образцов, из которых два вина были белые. Итак:

Царь вина 2022 – молодой винодел Максим Стойловский;

ІІ место – Надежда Болжеларская;

ІІІ место – Леонид Болжеларский.

Отдельную высокую оценку получил мастер белого вина Михаил Костов.

В тоже время, Преславский дом культуры анонсирует Конкурс Виноделов, который пройдет 19 февраля.

История праздника   

Виноградный царь

Виноградари в этот день посещают свои плантации, и после первой обрезки лозы приносят молитвы святым и особенно Трифону о хорошем урожае.

После этого на собрании виноградарей избирается «царь» или «король» виноградников. Почётного правителя венчают короной, сплетённой из виноградных лоз, усаживают в празднично украшенную телегу и везут по селу. Остальные вслед за импровизированной каретой образовывают праздничную процессию. У каждого дома эта кавалькада останавливается, а хозяева угощают короля и его свиту.

Вечером все жители села собираются в доме у «монарха» и угощаются вином, а также различными яствами. На следующий день поселяне собираются за накрытыми столами в семейном кругу или в дружеских компаниях, распевают песни, устраивают весёлые состязания и зажигательные танцы.

В последующие два дня хозяйки пекут специальный обрядовый хлеб, которым кормят домочадцев и добавляют в корм скотине. Считается, что это оберегает от нападений волков.

На Трифона в болгарских храмах звучит особая молитва, в которой прихожане называются «лозой Господней». Сам же Святой Трифон по местной традиции именуется как Трифон Зарезан и изображается с ножом для обрезки лозы.