В последние годы все более популярной стала доставка блюд WOK. Это объясняется многими причинами, но главными, безусловно являются – изысканный вкус и удобство. Еще это достаточно оригинальное в Украине блюдо, в какой-то мере экзотичное. А, как известно, все новое всегда пользуется повышенным спросом.
Многие ошибочно предполагают, что данное блюдо представляет собой азиатскую лапшу с добавлением мяса или морепродуктов. На самом деле, это не совсем так. Под WOK подразумевают также и рис – традиционную для стран Азии крупу. И, помимо мяса или морепродуктов, в состав блюда входят и разнообразные овощи, в зависимости от рецепта.
Подается ВОК обычно в специальной коробочке, которую не нужно мыть после еды – она попросту выбрасывается. Это крайне удобно, почему данное блюдо и приобрело популярность среди офисных работников.
А вот название такое блюдо получило благодаря специальной посуде приготовления. Это такая сковорода особой формы, которая используется в Китае. Характеризуется высокими краями, поэтому происходит одновременно и тушение, и обжарка.
Учитывая, что китайцы придерживаются правильного питания, компоненты для WOK подбираются тщательно. Задача состоит в том, чтобы получить низкокалорийное блюдо, при этом достаточно питательное, чтобы чувствовать насыщение, а организм должен получить полезные вещества и энергию. Соответственно, такой вариант отлично подойдет людям, сидящим на диете.
Кто-то считает, что ВОК – это исключительно китайское блюдо. Да, оно и вправду очень распространено в Поднебесной, только вот подается во многих азиатских странах. Тут нет какого-то особого секрета в приготовлении, и, как показала практика, в украинских ресторанах готовят WOK ничуть не хуже, чем в китайских.
Преимущества WOK
Как уже было сказано, одно из преимуществ – удобство и простота. Сюда же можно добавить отсутствие необходимости в каком-то этикете. Есть блюдо можно при помощи китайских палочек или вилки, в столовой или даже за рабочим столом, если, конечно, позволяет корпоративная культура. В этом состоит серьезное отличие от европейской кухни, где предполагается сервировка стола, несколько столовых приборов и набор посуды.
Другое преимущество состоит в разнообразии:
- Лапша удон с курицей;
- Фунчоза с креветками;
- Рис с курицей и овощами;
- Фунчоза с курицей;
- Удон с морепродуктами;
- Удон с овощами.
И это далеко не полный перечень того ассортимента, который способен предложить хороший ресторан азиатской кухни.
Однако WOK – это не только еда офисных работников. Это еще и прекрасный вариант для ужина, когда нет сил или желания готовить. Само по себе блюдо питательное, да и порция хорошая – достаточно, чтобы утолить голод на долгое время. Поэтому, чтобы не тратить время на готовку, можно заказать ВОК, хоть для себя, хоть на всю семью. Заодно удастся познакомиться с новым и интересным блюдом. Главное – делать заказ в хорошем ресторане, чтобы получить теплый и свежий WOK, приготовленный из качественных продуктов.